Acción de Gracias con tu mesa de cultivo

Por Victoria Fuller

¡Feliz Acción de Gracias a todos nuestros lectores estadounidenses (y amantes de esta festividad en todo el mundo)! Hoy queremos compartir algunos consejos y trucos sobre cómo tener una mesa de cultivo o jardinera elevada de Cedar Planters puede hacer que esta celebración sea tan especial y deliciosa como merece ser.

Vivas donde vivas, seguro que hay *algo* que puedes cultivar durante todo el año en tu mesa de cultivo. Teniendo esto en cuenta, queremos destacar algunos de los ingredientes más populares de una cena tradicional de Acción de Gracias que podrías cultivar tú mismo en casa. ¡Imagina la satisfacción! Obviamente puede que sea (definitivamente) un poco tarde para empezar a planificar cultivar tu propia cena de Acción de Gracias para este año, ya que faltan unas 2 horas desde que se publica este artículo, pero sin más preámbulos, aquí tienes cuatro ingredientes que estamos seguros de que podrías cultivar el año que viene y algunos consejos sobre cómo hacerlo:

Boniatos (para usar en guisos, tartas, etc.)

¿Estaría completo el Acción de Gracias sin un gratinado con nubes de azúcar? ¡Creemos que no! Aquí tienes un enlace a un increíble gratinado de boniato con nubes de azúcar que seguro se convertirá en un clásico a partir de ahora.

¡Y cultivar tus propios boniatos no podría ser más sencillo! Te recomendamos dedicar una mesa de cultivo o jardinera elevada completa a estos deliciosos tubérculos, ya que pueden desarrollar sistemas de raíces bastante amplios.

1. Espera hasta 4 semanas después de la última helada
2. Planta tus semillas de boniato o plantones (boniatos germinados) a unos 15 cm de profundidad y separados 30 cm en un suelo ligero, arenoso y con buen drenaje (una mesa de cultivo de Cedar Planters sería perfecta, ya que proporciona la profundidad de suelo ideal y nuestro sistema de drenaje integrado)
3. Asegúrate de que tus boniatos reciban pleno sol
4. Riega 2,5 cm por semana, pero un poco menos justo antes de la cosecha
5. Cosecha entre 85 y 120 días después de plantar (sabrás que es el momento cuando los extremos de las enredaderas empiecen a ponerse amarillos)

Romero (para dar sabor a tu pavo)

Esta hierba aromática es increíblemente fácil de cultivar y añade un delicioso toque de sabor a multitud de platos. Te recomendamos dedicar una jardinera elevada o mesa de cultivo completa a tus hierbas aromáticas, ya que tienden a extenderse. Aquí tienes nuestros consejos para cultivar tu propio romero:

1. Empieza a plantar cuando la tierra esté bien caliente y haya pasado la última helada
2. El romero crece mejor a partir de plantas compradas o plantones, pero si quieres empezar desde semilla, es mejor iniciar el proceso de cultivo en interior durante la primavera
3. Planta tus plantones a 2,5-5 cm de profundidad y separados 7,5-15 cm para darles espacio para prosperar
4. El romero prefiere un sistema de raíces seco (una vez más: perfecto con el sistema de drenaje integrado de nuestras mesas de cultivo), así que no le des más de 2,5 cm de agua por semana
5. Sabrás cuándo tu romero está listo para cosechar cuando florezca, ya que las flores son la indicación perfecta; esto suele ocurrir después de unos 100 días y se sabe que es cuando las hojas de la planta están en su punto más aromático y sabroso.

Judías verdes (la guarnición definitiva)

Estas deliciosas hortalizas tienen muchos beneficios para la salud (¡perfectas para equilibrar el gratinado de boniato con nubes de azúcar!) y están deliciosas horneadas con aceite de oliva, sal y pimienta, hervidas, fritas al aire o como ingrediente en multitud de recetas. Aquí tienes nuestros consejos para cultivar la guarnición perfecta tú mismo:

1. Empieza a plantar tus semillas cuando la tierra alcance una temperatura media superior a 20 grados celsius (70 °F) y no haya absolutamente ninguna amenaza de más heladas
2. Planta tus semillas a unos 15-20 cm de profundidad
3. Asegúrate de que tus judías verdes estén en una posición para recibir la mayor cantidad de sol posible (preferiblemente más de 8 horas al día) y estén plantadas en un suelo con buen drenaje
4. Sabrás que tus judías verdes están listas para cosechar después de 50-60 días, cuando las judías se sientan firmes (¡nada blandas!)

Brócoli (para el gratinado perfecto)

Esta hortaliza nutritiva se ha convertido en un básico de Acción de Gracias gracias a lo fácil que es incorporarla en muchos platos populares de esta festividad. Aquí tienes un enlace a un delicioso gratinado de brócoli y coliflor que hará que todos tus invitados te pidan la receta.

Para cultivar tu propio brócoli delicioso, simplemente sigue estos sencillos pasos:

1. Empieza plantando tus semillas a principios de primavera o finales de verano. El brócoli es un cultivo de temporada fría, así que de esta manera podrás cosechar antes de que empiece a hacer demasiado calor
2. Asegúrate de elegir una zona que reciba pleno sol (al menos 8 horas al día)
3. Planta tus semillas a 1,25 cm de profundidad con al menos 45 cm entre cada semilla (a estas deliciosas hortalizas les gusta extenderse)
4. Riega tu brócoli con unos 2,5-5 cm de agua por semana
5. Sabrás que es el momento de cosechar cuando la cabeza principal de tu brócoli mida entre 7,5 y 15 cm de diámetro; esto suele ocurrir después de unos 90 días, pero asegúrate de vigilarlo para que tu cosecha no se eche a perder.

Una mesa de cultivo es la opción perfecta para cultivar cualquiera de estos deliciosos ingredientes, así como multitud de otras hierbas aromáticas, hortalizas, flores y arbustos. Tener tu propia tienda de alimentación privada es tan sencillo como pedir una mesa de cultivo de Cedar Planters... ¡solo lo decimos! Nos encantaría conocer tus recetas favoritas y tradiciones de Acción de Gracias. ¡Cuéntanoslo aquí abajo!