Las mejores hierbas aromáticas para cultivar en mesas de cultivo

Por Victoria Fuller

Cuando pensamos en una bonita mesa de cultivo, a menudo nos imaginamos un paraíso floreciente lleno de verdes exuberantes y flores brillantes. Sin embargo, hay todo un mundo del cultivo en mesas elevadas que a menudo se pasa por alto, y no, no es un huerto de hortalizas: ¡es el maravilloso jardín de hierbas aromáticas! En el artículo de hoy vamos a destacar algunas de las encantadoras hierbas que puedes cultivar cómodamente en tu mesa de cultivo en la mayoría de climas. Estas hierbas se pueden usar como ingredientes en una gran variedad de recetas deliciosas y son increíblemente fáciles de cultivar, incluso para quienes no tenemos mucha mano con las plantas:

Cebollino: ¡El límite lo pone tu imaginación con esta hierba tan fácil de cultivar! Estos deliciosos miembros de la familia de la cebolla son ricos en antioxidantes y vitaminas, y se sabe que favorecen la salud cardiovascular, el sueño y el estado de ánimo. Aquí van nuestros consejos para disfrutar al máximo de tu cebollino: planta las semillas a 0,6 cm de profundidad en tierra en una zona con pleno sol, riega con 2,5 cm de agua por semana y procura mantenerlas a unos 15 grados centígrados. ¡Tu cebollino estará listo para cosechar en unas 8 semanas!

Menta: Esta hierba aromática puede ser un ingrediente delicioso en infusiones, sopas, repostería y mucho más. ¡Además es increíblemente fácil de cultivar! Para cultivar menta con éxito, planta las semillas inicialmente a unos 0,6 cm de profundidad y, una vez que empiecen a germinar, trasplántalas a tierra de unos 18 cm de profundidad. Mantén la tierra de tu menta bien húmeda con unos 2,5-5 cm de agua por semana, e intenta mantener tus plantas a pleno sol si es posible. Tu menta estará lista para cosechar en unos 90 días y recuerda que la menta también es una planta perenne herbácea, ¡lo que significa que rebrotará cada año! Así que cuando termine la temporada de Cedar Planters puedes mantener tu menta viva en interior siguiendo los consejos mencionados.

Orégano: Este miembro de hoja verde de la familia de la menta es un excelente complemento para salsas de pizza y pasta, ¡pero también aporta un gran sabor a carnes y pescados! Aquí van nuestros consejos para cultivar tu propia "alegría de la montaña": planta las semillas a unos 0,6 cm de profundidad, mantén la tierra húmeda (unos 2,5 cm de agua por semana) y mantén las semillas a pleno sol (a menos que vivas en un clima extremadamente cálido, ¡en cuyo caso algo de sombra también puede ser beneficioso!), y finalmente disfruta de tu delicioso orégano después de unas 6 semanas.

Tomillo: ¡Ha llegado el momento de empezar a plantar y planificar tus plantas de tomillo! El tomillo es conocido por tener muchas propiedades antisépticas, antimicrobianas y antiinflamatorias, ¡así que merece mucho la pena tenerlo en tu arsenal de jardín! Aquí van algunos consejos para cultivar este encantador miembro de la familia de la menta en casa: planta las semillas a unos 0,6 cm de profundidad, riega tus plantas cada dos días (es decir, unos 2,5 cm por semana; el tomillo es resistente a la sequía, ¡así que no te preocupes si te olvidas de regarlo durante un par de días!), mantén tus plantas a pleno sol y coséchalas después de unos 90 días (una planta de crecimiento más lento, ¡pero que merece mucho la pena esperar!).

Cilantro: A veces conocido por su alter ego coriandro, el cilantro es una hierba increíblemente popular; sin embargo, entre el 4 y el 14% de la población tiene una variación genética que hace que la hierba sepa a jabón. Para los afortunados que no tenemos que mordisquear entre espuma, el cilantro es extremadamente fácil de cultivar en casa. Aquí van nuestros consejos para cultivar tu propio cilantro: planta las semillas a 2,5 cm de profundidad, mantenlas bien húmedas regándolas con 2,5 cm de agua por semana, mantenlas contentas con mucho sol y cosecha tus preciosas hierbas después de solo 30 días.

Salvia: Si buscas una forma de llevar tus patatas, cerdo o una gran variedad de recetas deliciosas al siguiente nivel, ¡no busques más! Aquí van algunos consejos para plantar este encantador miembro de la familia de la menta en casa: planta las semillas a 0,6 cm de profundidad, mantén tus plántulas húmedas con 2,5 cm de agua por semana y en una zona bien soleada. ¡Después de 10 semanas tendrás deliciosa salvia lista para recolectar!